กำเนิดชา

          เรื่องราวการค้นพบชาและถือเป็นกำเนิดชา ที่ได้รับการยอมรับ คือ เรื่องของจักรพรรดิเชิดหนัง จักรพรรดิผู้ถือเป็นบิดาแห่งการแพทย์ของจีนเมื่อประมาณหลายร้อยปี ก่อนคริสตกาล

          ชา (Cha) ได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีคนดื่มมากที่สุดในโลก และทั่วโลกมีปริมาณการผลิตใบชารวมทั้งสิ้น ประมาณ 3,000,000 ตัน ต่อปี และประเทศจีนได้ชื่อว่า เป็นประเทศที่มีการส่งออกใบชามากเป็นอันดับหนึ่งของโลก คือประมาณ 70% ของผลผลิตใบชาทั่วโลก และโดยเฉพาะสำหรับชาวจีน ชากลายเป็นเครื่องดื่มประจำทุกครัวเรือนมาจนตราบเท่าทุกวันนี้

http://www.preyashop.com/

ที่มา : หนังสือ "ชา..Cha เลือกชาดื่ม ซื้อชาเป็น

          ชา (Cha) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า CAMELLIA SINENSIS ต้นชาที่โตตามธรรมชาติจำมีความสูงถึง 15 - 20 เมตร